Uncategorized
Top 5 Cách Làm Bánh Tráng Trộn Ngon Tại Nhà Đơn Giản
Th6
Bánh tráng trộn là món ăn vặt nổi tiếng, được yêu thích bởi hương vị chua cay mặn ngọt đặc trưng. Dưới đây là 5 cách làm bánh tráng trộn ngon tại nhà, giúp bạn dễ dàng thưởng thức món ăn “gây nghiện” này mà không cần ra ngoài.
1. Cách làm bánh tráng trộn truyền thống
Nguyên liệu:
-
Bánh tráng cắt sợi
-
Xoài xanh bào sợi
-
Trứng cút luộc
-
Khô bò, khô mực xé sợi
-
Rau răm cắt nhỏ
-
Đậu phộng rang
-
Hành phi
-
Sa tế, nước tắc, muối tôm, dầu điều
Cách làm:
-
Cho bánh tráng, xoài, khô bò, trứng cút vào tô.
-
Thêm muối tôm, nước tắc, sa tế, dầu điều vào trộn đều.
-
Cho rau răm, hành phi và đậu phộng rang lên trên, trộn lại và thưởng thức.
Mẹo: Dùng tay đeo bao nilon để trộn sẽ giúp bánh thấm gia vị đều hơn.
2. Bánh tráng trộn sốt me
Điểm đặc biệt: Sốt me chua ngọt sẽ tạo nên hương vị khác biệt.
Nguyên liệu bổ sung: Me chín, đường, nước mắm, ớt băm.
Cách làm sốt me:
Nấu me với nước, lọc lấy phần nước cốt. Thêm đường, mắm, ớt và đun sôi đến khi sệt.
Cách làm:
Làm giống bánh tráng trộn truyền thống, chỉ khác là dùng nước sốt me thay vì nước tắc.
3. Cách làm bánh tráng trộn chay
Phù hợp cho người ăn chay hoặc muốn ăn nhẹ.
Nguyên liệu chay:
Bánh tráng, xoài, rau răm, đậu phộng, hành phi (không dùng mỡ), muối tôm chay, sa tế chay.
Cách làm:
Trộn tương tự như bản gốc, nhưng không dùng khô bò, trứng hay nước mắm.
4. Bánh tráng trộn kiểu Hàn
Nguyên liệu lạ miệng: Kim chi, rong biển khô, phô mai bào, sốt mayonnaise.
Cách làm:
-
Bánh tráng cắt sợi, trộn cùng kim chi, rong biển, ít phô mai.
-
Thêm sốt mayonnaise và ớt bột Hàn Quốc.
-
Rắc mè rang và hành phi lên là xong.
5. Bánh tráng trộn trứng muối
Sự kết hợp béo ngậy độc đáo.
Nguyên liệu đặc biệt: Trứng muối chín, dằm nhuyễn.
Cách làm:
-
Trộn bánh tráng với các nguyên liệu truyền thống.
-
Cho thêm trứng muối đã dằm và đảo đều.
-
Món này cực “bắt miệng” với vị béo của trứng muối hòa quyện các gia vị khác.
Kinh nghiệm giúp bánh tráng trộn ngon hơn
-
Không trộn quá sớm: Trộn xong nên ăn ngay để bánh không bị nhão.
-
Tự làm nước sốt: Nước sốt là “linh hồn” của món bánh tráng trộn.
-
Chọn bánh tráng mỏng: Giúp gia vị thấm đều và không bị cứng.
Hy vọng với top những cách làm bánh tráng trộn ngon tại nhà trên đây, bạn đã có thêm nhiều lựa chọn để trổ tài nấu nướng và chiêu đãi bạn bè, người thân. Mỗi cách đều mang đến một hương vị khác biệt – hãy thử và chọn ra công thức yêu thích nhất nhé!
👉Không có thời gian làm? Đặt ngay bánh tráng trộn phô mai nhà làm tại Facebook – cam kết ngon sạch, đóng gói kỹ, giao nhanh toàn quốc!
Tham khảo thêm cách làm bánh tráng sa tế bò tại đây
